仪器成分分析

检测项目

1.营养成分分析：蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、能量、水分、灰分。

2.维生素含量测定：维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、B族维生素。

3.矿物质与元素分析：钙、铁、锌、钠、钾、镁、硒、铅、镉、汞、砷。

4.食品添加剂检测：防腐剂、甜味剂、着色剂、抗氧化剂、漂白剂。

5.农药残留分析：有机磷类、有机氯类、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类农药残留。

6.兽药残留分析：抗生素类、激素类、磺胺类、喹诺酮类兽药残留。

7.真菌毒素检测：黄曲霉毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮。

8.非法添加物筛查：非食用色素、工业染料、塑化剂、三聚氰胺、罂粟壳成分。

9.转基因成分鉴定：大豆、玉米、油菜等常见作物的转基因片段筛查。

10.过敏原成分分析：麸质、花生、大豆、牛奶、鸡蛋、坚果、海鲜等过敏蛋白。

11.特征成分鉴别：蜂蜜中的糖类组成、果汁的有机酸谱、食用油脂的脂肪酸组成。

12.微生物污染指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、特定致病菌。

13.感官成分分析：挥发性风味物质、呈味氨基酸、香气活性化合物。

14.食品接触材料迁移物：重金属迁移量、单体物质迁移量、添加剂迁移量。

15.掺假鉴别分析：肉类源性成分鉴别、植物油种类鉴别、果汁掺水鉴别。

检测范围

谷物及其制品、食用油与油脂制品、乳与乳制品、肉与肉制品、蛋与蛋制品、水产及其制品、果蔬及其制品、糖果与巧克力、饮料与饮用水、酒类、调味品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊医学用途配方食品、食品添加剂、食品接触材料、餐饮食品、食用农产品、速冻食品、坚果炒货

检测设备

1.气相色谱-质谱联用仪：用于食品中挥发性及半挥发性有机化合物的分离与定性定量分析，如农药残留、风味物质、塑化剂；具备高分离效能与准确的化合物鉴定能力。

2.液相色谱-质谱联用仪：适用于分析难挥发、热不稳定及大分子化合物，如兽药残留、非法添加物、真菌毒素、蛋白质；具有高灵敏度与强大的结构解析功能。

3.电感耦合等离子体质谱仪：用于精确测定食品中多种痕量及超痕量元素与重金属含量；具备极低的检测限、宽线性范围及多元素同时分析能力。

4.氨基酸分析仪：专门用于测定食品中各种氨基酸的含量，包括必需氨基酸；采用离子交换色谱与柱后衍生技术，实现精准定量。

5.实时荧光聚合酶链式反应仪：用于食品中转基因成分、过敏原及特定物种源性成分的核酸定性及定量检测；具有高特异性、高灵敏度与快速扩增的特点。

6.紫外可见分光光度计：用于测定食品中某些特定成分的含量，如蛋白质、硝酸盐、部分色素；基于物质对特定波长光的吸收进行定量分析。

7.原子吸收光谱仪：主要用于食品中特定金属元素的定量分析，如钙、铁、锌、铅、镉；具有操作相对简便、选择性好、成本较低的特点。

8.全自动凯氏定氮仪：依据凯氏定氮原理，专门用于快速、自动测定食品中的蛋白质含量；通过消化、蒸馏、滴定过程计算总氮并换算蛋白质量。

9.高效液相色谱仪：用于分离分析食品中多种非挥发性成分，如维生素、添加剂、糖类、有机酸；配备不同类型的检测器以满足多样化的分析需求。

10.离子色谱仪：用于分析食品中的无机阴离子、阳离子及有机酸，如亚硝酸盐、硝酸盐、磷酸盐；采用离子交换分离，电导或安培检测。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.